- Дайындау: қаптаманы немесе жапсырмаларды алып тастаудан бастаңызэноки саңырауқұлақтары.Тек нәзік, ақ сабақтарын қалдырып, қатты тамыр ұштарын кесіңіз.
- Тазалау: Кез келген кірді немесе қоқысты кетіру үшін саңырауқұлақтарды салқын сумен шайыңыз.Саңырауқұлақтардың шоқтарын саусақтарыңызбен ақырын бөліңіз.
- Пісіру әдістері: Пісірудің бірнеше жолы барэноки саңырауқұлақтары:
.Араластыру: Майдың аз мөлшерін табада немесе вокта орташа температурада қыздырыңыз.Эноки саңырауқұлақтарын қосып, сәл жұмсақ болғанша шамамен 2-3 минут қуырыңыз.Соя соусын, сарымсақ, имбирь немесе дәміне қарай басқа дәмдеуіштерді қосуға болады.Қуыру: Орташа отта табада аздап май немесе сары майды қыздырыңыз.Эноки саңырауқұлақтарын қосып, олар жұмсарғанша 3-4 минут қуырыңыз.Тұз, бұрыш немесе қалаған дәмдеуіштермен дәмдеңіз..Сорпаларға немесе бұқтырылған тағамдарға қосу: Эноки саңырауқұлақтары сорпалардың немесе бұқтырылған тағамдардың дәмі мен құрылымын жақсарту үшін тамаша.Тазаланған және кесілген саңырауқұлақтарды қайнаған сорпаға немесе бұқтыруға қосып, олар жұмсақ болғанша бірнеше минут пісіріңіз. - Қызмет көрсету: пісірілгеннен кейін,эноки саңырауқұлақтарыкеспе, күріш немесе салаттар сияқты әртүрлі тағамдарға қосымша ретінде пайдалануға болады.Олар сондай-ақ ыстық кәстрөлдерге, суши орамдарына немесе сорпаға арналған гарнирге дәмді қосымша жасайды.
Эноки саңырауқұлақтарының нәзік құрылымы бар екенін есте сақтаңыз, сондықтан олардың қытырлақтығын сақтау үшін оларды артық пісірмеңіз.Өзіңізден ләззат алыңызэноки саңырауқұлақтарыдәмді және қоректік тағамның бөлігі ретінде!