Саңырауқұлақ чипсы - кесілген немесе сусыздандырылған саңырауқұлақтардан дәмделген және қытырлақ болғанша пісірілген тағамдардың бір түрі.Олар картоп чиптеріне ұқсас немесекөкөніс чипсыбірақ ерекше саңырауқұлақ дәмі бар.
Саңырауқұлақ чиптерін жасау үшін кремини, шиитаке немесе портобелло сияқты жаңа саңырауқұлақтар жіңішке кесілген немесе сусыздандырылған.Саңырауқұлақтар дәмін жақсарту үшін тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы немесе паприка сияқты әртүрлі шөптермен, дәмдеуіштермен және дәмдеуіштермен дәмделеді.Тәжірибелі саңырауқұлақтар қытырлақ болып, чип тәрізді құрылымға ие болғанша пісіріледі немесе қуырылады.
Саңырауқұлақ чипсысаңырауқұлақтардың жердегі және дәмді дәмін ұнататындар үшін танымал таңдау болуы мүмкін.Олар көбінесе дәстүрлі картоп чиптеріне пайдалы балама болып саналады, өйткені саңырауқұлақтарда калориялар мен майлар төмен, сонымен қатар талшық, витаминдер және минералдар сияқты маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Бұл чиптерді жеке тағамдар ретінде пайдалануға немесе салаттарға, сорпаларға немесе басқа тағамдарға арналған қоспа ретінде пайдалануға болады.Оларды кейбір мамандандырылған азық-түлік дүкендерінен табуға болады немесе жаңа піскен немесе сусыздандырылған күйде үйде жасауға боладысаңырауқұлақтаржәне бірнеше қарапайым ингредиенттер.