Қара трюфельдің ерекше және талғампаз дәмін таныстырыңыз!Егер сіз әрқашан жаңа және қызықты дәмдерді іздеуде болатын тағамды ұнататын болсаңыз, онда сіз бұл аспаздық асыл тасты жіберіп алғыңыз келмейді.
Қара трюфельдер - жер астында өсетін саңырауқұлақтардың бір түрі, әдетте емен немесе жаңғақ сияқты белгілі бір ағаштардың тамырларында.Олар көбінесе жаңғақ және мускус ретінде сипатталатын өткір және жер дәмі үшін бағаланады.
Бірақ дәл не істейдіқара трюфельдәмі ұнайды?Егер сіз оны ешқашан сынап көруден ләззат алмасаңыз, оны сипаттау қиын.Дәмі күрделі және нәзік, сарымсақ, шоколад және тіпті аздап орман төсеніші бар.
Қара трюфельдің дәмді дәмін сезінудің ең жақсы тәсілдерінің бірі - оларды макарон, рисотто немесе жұмыртқаның үстіне жұқа етіп қыру.Тағамның қызуы трюфельдің толық дәмін шығарады, бұл шынымен есте қаларлық түскі ас тәжірибесін жасайды.
Қара трюфельдер өздерінің таңғажайып дәмінен басқа, денсаулыққа пайдалы қасиеттерімен де танымал.Олар антиоксиданттарға бай, олар сіздің иммундық жүйеңізді нығайтуға және жасушаларыңызды зақымдауы мүмкін бос радикалдармен күресуге көмектеседі.
Егер сіз әлемге жаңадан кірсеңізтрюфельдер, сіз оларды қайдан табуға болады деген сұрақ туындауы мүмкін.Бақытымызға орай, трюфельдер мен трюфель өнімдеріне маманданған көптеген дәмді тағам дүкендері мен интернет-сатушылар бар.
Тәжірибелі тамақтанушы болсаңыз да, әуесқой болсаңыз да, қара трюфельдер - әрбір шытырман жейтін адам кем дегенде бір рет жеп көруі керек нәрсе.Олардың бірегей хош иісі көптеген денсаулыққа пайдалы әсерлерімен үйлеседі, оларды нағыз нәзіктікке айналдырады, ол тіпті ең талғампаз таңдайларды таң қалдырады.Неліктен келесі тағамыңызға қара трюфельді қосып, сиқырды өзіңіз сезінбеске?