Detan Export кептірілген герициум Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) — Odontodontidae тұқымдасының Hericium тұқымдасының саңырауқұлағы.Жеміс денесі орташа, ірі немесе ірі, диаметрі 3,5-10 (30) см, етті, пішіні бас немесе жұмыртқа тәрізді, маймылдың басына ұқсайды, сондықтан «маймыл басы» деп аталады.Герицидтердің табаны тар, ал жасанды өсірілетін герицидтердің табаны көбінесе бөтелкенің аузынан немесе полиэтилен пакетінің аузынан ұзын болады.Негізден басқа шеткі бөліктері тікенектермен жабылған.Омыртқаның ұзындығы 1-5 см, ине тәрізді, қалыңдығы 1-2 мм.Споралар тікенектер бетінде туады, шар тәрізді, диаметрі (5,5-7,5) мкм × (5-6) мкм, құрамында май тамшылары бар, спора үйіндісі ақ.

Герицидтер табиғатта кеңінен таралған, негізінен кең жапырақты ормандарда немесе солтүстік қоңыржай белдеудегі қылқан жапырақты және жалпақ жапырақты аралас ормандарда, мысалы, Батыс Еуропа, Солтүстік Америка, Жапония, Ресей және басқа жерлерде.Қытайда негізінен солтүстік-шығыста, сяо-син, солтүстік-батыс Тяньшань тауы, Алтайда, Гималайда және орманды аймақтың оңтүстік-батысындағы Хэндуань тауларының батысында, оның ішінде Хэйлунцзян, Цзилинь, Ішкі Моңғолия, Хэбей, Хэнань, Шэньси, Шаньси, Ганьсуда таралған. , Сычуань, Хубэй, Хунан, Гуанси, Юннан, Тибет, Чжэцзян, Фуцзянь провинциялық автономиялық ауданы

Hericium erinaceus - нәзік, хош иісті және дәмді еті бар қытайдың дәстүрлі асыл тағамы.Бұл төрт атақты тағамның бірі (Герициум басы, аю табаны, теңіз қияры, акула жүзбегі).«Таудағы асыл маймыл басы, теңіз құстарының ұясы» деген атпен белгілі.